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本文件描述了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。 本文件中所叙述的方法适用于农业食品行业和其他使用嗅觉分析的行业(如香料、香精和化妆品等)。
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本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、模型的建立和验证、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。 本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。
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本文件描述了近红外光谱检测畜禽肉品质的原理、仪器、样品、光谱测量、模型建立和验证以及检测结果的处理。 本文件适应于畜禽肉品质的定量检测。
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本标准规定了食品安全检测移动实验室的术语及定义、分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。
本标准规定了动植物油脂中矿物油定性检测的原理、试剂和材料、仪器设备、扦样方法、试样制备、分析步骤和结果表达。 本标准第一法适用于蜡酯含量低于0.5%的动植物油脂中矿物油的检测,最低检出限为0.5%;第二法适用于除深色沙棘果毛油以外的动植物油脂中矿物油的检测,最低检出限为0.3%。
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本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中儿茶素类含量,用分光光度法测定茶叶中茶多酚含量的方法。 本标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。
本标准规定了采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法定量测定磷脂含量的方法。 本标准适用于粗制含油卵磷脂、无油卵磷脂和从植物油脂中提取的卵磷脂。 由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分离效果不好,本标准不适用于动物卵磷脂、反刍动物卵磷脂以及酶解卵磷脂。
本标准规定了箱内片烟密度偏差率(DVR)的检测方法。本标准适用于箱内片烟密度偏差率的检测。
GB/T 18771 的本部分规定了烟草、烟草制品、加工工艺和烟用材料品质评价和检测的常用术语。 本部分适用于烟草行业科研、检测、生产、经营、管理、教育培训等活动。
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GB/T 18771的本部分规定了烟草机械与烟草专用检测仪器中常用的术语。 本部分适用于烟草行业科研、检测、生产、经营、管理、教育培训等活动。
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