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1范围2规范性引用文件3术语和定义4基本要求5干制技术要求6干制成品质量7生产加工过程中的卫生要求8包装、贮藏和运输
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本文件规定了“湘江源”干制黄花菜(以下简称干黄花菜)生产的定义和术语、原料要求、生产工艺、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存等内容。本文件适用于干黄花菜的生产。
规定了竹荪的加工、成品感官检测、贮存与运输、记录与追溯
本文件规定了羊肚菌干制品流通的基本要求及包装、贮存、运输、销售等内容。本文件适用于羊肚菌干制品。
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