本标准第一篇规定了食品中氯丙醇的测定。
本标准第二篇规定了食品中氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯的测定。
第一篇适用于含酸水解植物蛋白的调味品、肉及肉制品、婴幼儿配方食品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)、1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)和2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP)含量的测定。
第二篇第一法和第二法适用于油脂及其制品、婴幼儿配方食品、乳及乳制品、水产动物及其制品、肉及肉制品、膨化食品、焙烤食品和油炸食品中3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPDE)、2-氯-1,3-丙二醇酯(2-MCPDE)和缩水甘油酯(GE)含量的测定,第三法适用于油脂及其制品中3-MCPDE、2-MCPDE和GE含量的测定。
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本文件规定了用于保护IEC范围内使用的XML文件以及其他领域(例如IEEE、专利等)中文件的格式、过程和算法。如果需要安全交换,则本文件旨在被标准引用,除非各方之间达成协议以使用其他公认的安全交换机制。
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——AccessControl(访问控制):表示与原始XML文件中包含的信息有关的访问控制信息的机制。
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