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本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。第一法高效液相色谱法,适用于粮食及粮食制品、乳及乳制品、果蔬及果蔬制品、甜味料、糖果、饮料和婴幼儿食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第二法离子色谱法,适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第三法酸水解莱因埃农氏法,适用于食品中蔗糖的测定。第四法莱因埃农氏法,适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。第一法〓高效液相色谱法

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GB 1903.40-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖 现行 发布日期 :  2022-06-30 实施日期 :  2022-12-30

本标准适用于食品营养强化剂低聚果糖。食品营养强化剂低聚果糖是以菊苣(或菊芋)为原料,经部分酶水解或膜分离、提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF2)至蔗果八糖(GF7)以及果果二糖(F2)至果果八糖(F8)的混合物,或以蔗糖为原料经来源于黑曲霉或米曲霉的β-果糖基转移酶作用,经提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF2)至蔗果六糖(GF5)的混合物。

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GB 1903.30-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 多聚果糖 现行 发布日期 :  2022-06-30 实施日期 :  2022-12-30

本标准适用于以菊苣或菊芋根为原料,采用酸/碱处理或其他方式去除杂质,使用干燥等工艺制得的食品营养强化剂多聚果糖。

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GB/T 23528.2-2021 低聚糖质量要求 第2部分:低聚果糖 现行 发布日期 :  2021-12-31 实施日期 :  2022-07-01

本文件规定了低聚果糖的质量要求,包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以蔗糖或以菊芋、菊苣等植物为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。

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GB/T 20882.3-2021 淀粉糖质量要求 第3部分:结晶果糖、固体果葡糖 现行 发布日期 :  2021-12-31 实施日期 :  2022-07-01

本文件规定了结晶果糖、固体果葡糖的质量要求,包括术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于结晶果糖及固体果葡糖的生产、检验和销售。

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本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。
本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定,第二法适用于食品中蔗糖的测定。
“第一法”高效液相色谱法,本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。
“第二法”酸水解莱因埃农氏法,本法适用于食品中蔗糖的测定。

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GB/T 32226-2015 果糖二磷酸钠(FDP)含量测定用固体复合酶(ALD、TIM、GDH)试剂 现行 发布日期 :  2015-12-10 实施日期 :  2016-07-01

本标准规定了果糖二磷酸钠(FDP)含量测定用固体复合酶(ALD、TIM、GDH)试剂的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存。
本标准适用于果糖二磷酸钠(FDP)含量测定用固体复合酶(ALD、TIM、GDH)试剂。

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本标准规定了油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量测定的高效液相色谱法。
本标准适用于油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的测定。
本标准方法检出限:果糖、葡萄糖、蔗糖均为2 mg/g。

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GB/T 26762-2011 结晶果糖、固体果葡糖 被代替 发布日期 :  2011-07-20 实施日期 :  2012-02-01

本标准规定了结晶果糖、固体果葡糖的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于结晶果糖及固体果葡糖的生产、检验、销售。

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GB/T 23528-2009 低聚果糖 被代替 发布日期 :  2009-04-27 实施日期 :  2009-11-01

本标准规定了低聚果糖的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以蔗糖为原料,或以菊芋、菊苣等植物根茎为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。

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本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。
本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。
本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4%。

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GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法 现行 发布日期 :  2002-12-30 实施日期 :  2003-06-01

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DB13/T 5333-2021 NBT法检测果糖胺筛查IgA型多发性骨髓瘤技术规范 现行 发布日期 :  2021-01-21 实施日期 :  2021-02-21

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DB35/T 1737-2018 饲料中低聚果糖的测定高效液相色谱法 现行 发布日期 :  2018-02-05 实施日期 :  2018-05-05

本标准规定了饲料中低聚果糖含量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于饲料中添加以蔗糖为原料制备而成的低聚果糖含量的测定,检出限为0.015 g/100 g,定量限0.050 g/100 g。

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