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GB/T 20711-2022 熏煮火腿质量通则 即将实施 发布日期 :  2022-12-30 实施日期 :  2024-07-01

本文件规定了熏煮火腿的产品分类、原辅料与投料要求、技术要求、生产加工管理、检验方法、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输和销售的要求。
本文件适用于熏煮火腿的生产、检验和销售。

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GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则 即将实施 发布日期 :  2022-12-30 实施日期 :  2024-07-01

本文件规定了火腿肠的产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存及运输的要求,描述了检验方法。本文件适用于火腿肠产品的生产、检验和销售。

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GB/T 13515-2008 火腿罐头 现行 发布日期 :  2008-09-10 实施日期 :  2009-06-01

本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。 本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。

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GB/T 19088-2008 地理标志产品 金华火腿 现行 发布日期 :  2008-08-28 实施日期 :  2008-12-01

本标准规定了金华火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的金华火腿。

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GB/T 18357-2008 地理标志产品 宣威火腿 现行 发布日期 :  2008-07-31 实施日期 :  2008-11-01

本标准规定了地理标志产品宣威火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、原材料要求、传统工艺要求、产品的分类、分级、技术要求、试验方法、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品宣威火腿的生产加工、产品销售和质量检验。

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GB/T 20711-2006 熏煮火腿 现行 发布日期 :  2006-12-11 实施日期 :  2007-06-01

本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。

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GB/T 20712-2006 火腿 现行 发布日期 :  2006-12-11 实施日期 :  2007-06-01

本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于火腿肠的生产、流通和销售等环节。

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GB/T 5009.179-2003 火腿中三甲胺氮的测定 被代替 发布日期 :  2003-08-11 实施日期 :  2004-01-01

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GB 19088-2003 原产地域产品 金华火腿 被代替 发布日期 :  2003-04-24 实施日期 :  2003-09-01

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GB 18357-2001 宣威火腿 被代替 发布日期 :  2001-04-19 实施日期 :  2001-12-01

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