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本文件规定了生鲜牛乳质量追溯管理的基本要求、追溯方式、追溯信息、档案管理。 本文件适用于生鲜牛乳生产到乳企收购前各环节的质量追溯管理。
本文件规定了生鲜牛乳抽样的人员、工具、方法、抽样单填写、样品封存、废弃物处理、运输、样品交接和档案管理等要求。 本文件适用于生鲜牛乳监管抽样。
本文件适用于生产有机生鲜牛乳的奶牛养殖
本规范适用于重庆地区奶牛养殖场生鲜牛乳的生产。
本规范规定了乳肉兼用牛场建设与环境、引种、饲养管理、卫生防疫、繁育技术等涉及到兼用牛饲 养管理的各环节应遵循的准则。 本规范适用于舍饲、半舍饲规模化养牛场,其它牛场可参照执行。
本标准规定了皖北黄牛乳肉兼用牛术语和定义、特征与特性、等级评定和良种登记等基本要求。 本标准适用于皖北黄牛乳肉兼用牛的鉴别和等级评定。
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