本文件规定了甾醇类物质的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于猪油、菜籽油、核桃、山楂、油麦菜、葛根、大米、小麦、黑青豆中游离态的胆甾烷醇、菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、岩藻甾醇、羊毛甾醇、豆甾烷醇、麦角甾醇含量的测定。

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本标准规定了醇类消毒剂的原料要求、技术要求、应用范围、使用方法，包装、运输和贮存、标识、标签和说明书及检验方法。本标准适用于以乙醇和/或异（正)丙醇为杀菌成分制成的含醇类消毒剂、乙醇和/或异（正)丙醇与表面活性剂、护肤成分等配伍的消毒剂。本标准不适用于乙醇或异（正)丙醇与其他杀菌成分复配的消毒剂、以乙醇或异（正)丙醇为溶剂的消毒剂。

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本标准规定了饲料中α -玉米赤霉醇、β -玉米赤霉醇、α -玉米赤霉烯醇、β -玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮、玉米赤霉烯酮的液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于单一饲料、配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料中α -玉米赤霉醇、β -玉米赤霉醇、α -玉米赤霉烯醇、β -玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮、玉米赤霉烯酮的测定。方法的检测限为0.005 mg/kg，定量限为0.01 mg/kg。

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本标准适用于葡萄酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、活性戊醇（2-甲基-1-丁醇）、异戊醇（3-甲基-1-丁醇）、正己醇的测定

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本标准规定了动物源食品中α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的高效液相色谱检测方法以及高效液相色谱-质谱／质谱检测确证方法。
本标准适用于猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肝、牛奶、鸡蛋及肉罐头等动物源食品中α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的定性确证和定量测定。液相色谱法不适用于猪肉样品。

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SN/T 3850的本部分规定了出口食品中6种糖醇类甜味剂的液体色谱-串联质谱和离子色谱检测方法。
本部分适用于出口食品原味发酵乳、胡椒粉、鱼丸、油炸小麻花、酱菜、冰棍、果冻、糕点、糖果、巧克力中6种甜味剂含量的测定和确证。

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本标准规定了食品中赤藓糖醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇五种糖醇类甜味剂的气相色谱测定方法。
本标准适用于糖果(包括口香糖)、饼干、面包、牛奶、饮料(包括含乳饮料)等无糖食品中赤藓糖醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇含量的测定。

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本文件规定了测定土壤和沉积物中醇类化合物的吹扫捕集/气相色谱-质谱法。本文件适用于土壤和沉积物中醇类化合物的测定。当样品量为5.00g，用标准四级杆质谱进行全扫描分析时，目标物的方法检出限为：甲醇17μg/kg，正丁醇4.3μg/kg，异辛醇15μg/kg，测定下限为：甲醇68μg/kg，正丁醇17.2μg/kg，异辛醇60μg/kg。注：醇类化合物主要指甲醇、正丁醇和异辛醇。

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