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【团体标准】 东莞优品腊肠

本网站 发布时间： 2025-04-16
  • T/DGLW 002-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了东莞优品腊肠的术语和定义、原辅料、要求、生产加工过程要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于东莞优品腊肠。

基本信息

  • 标准号：

    T/DGLW 002-2024

  • 标准名称：

    东莞优品腊肠

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-11-28

  • 实施日期：

    2024-11-30

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    王景康、陈颢承、何永超、李炽成、黄艳勋、何春梅、钟沛文、蔡灿贤、余立新、黄小明、袁应驱、叶伟铭、周锐强、蒋爱华、刘谋吉、刘映利

  • 起草单位：

    东莞市腊味行业协会、东莞市食品有限公司旗峰食品分公司、东莞市鑫源食品有限公司、东莞市新兴隆食品厂（普通合伙）、东莞市成业食品有限公司、东莞市肥仔秋食品有限公司、东莞市长安食品有限公司、东莞市明华食品厂有限公司、东莞市清凤食品有限公司、东莞荣华饼家有限公司、东莞市莞香食品有限公司、东莞市常平根明腊味加工厂、东莞市德鸿肠衣有限公司、东莞市华誉食品贸易有限公司

  • 归口单位：

    东莞市腊味行业协会

  • 提出部门：

    东莞市腊味行业协会

  • 发布部门：

    东莞市腊味行业协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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