熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范

Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products

制定
介绍 国家标准计划《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。拟实施日期:发布后6个月正式实施
项目进度

起草

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审查

批准

发布

基础信息 计划号:20121903-T-601
制修订:制定
项目周期: 24个月
下达日期:2013-02-18
标准类型:管理
中国标准分类号:67.120.10
国际标准分类号:X01
组织起草部门:国家标准化管理委员会
技术委员会:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位 无穷食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、上海立丰食品有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、广东真美食品实业有限公司、黑龙江正大实业有限公司、福建御厨食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、倍思特食品(苏州)有限公司、吉林德大有限公司、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所、中国肉类协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司
采标情况