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提示：
Fermented soy sauce technical specification
| 介绍 | 国家标准计划《酿造酱油工艺技术规范》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。拟实施日期：发布后12个月正式实施 |
| 项目进度 |
起草 征求意见 审查 批准 发布 |
| 基础信息 | 计划号：20131330-T-322 |
| 制修订：制定 | |
| 项目周期： 12个月 | |
| 下达日期：2014-01-24 | |
| 标准类型：基础 | |
| 中国标准分类号：67.220 | |
| 国际标准分类号：X60 | |
| 组织起草部门：国家标准化管理委员会 | |
| 技术委员会：全国调味品标准化技术委员会 | |
| 起草单位 | 中国调味品协会、佛山市海天调味食品股份有限公司、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 采标情况 | |
