感官分析 方法学 受控区域消费者喜好测试一般导则

Sensory analysis—Methodology—General guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area

制定
介绍 国家标准计划《感官分析方法学受控区域消费者喜好测试一般导则》由TC566(全国感官分析标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。拟实施日期:发布即实施
项目进度

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发布

基础信息 计划号:20202661-T-469
制修订:制定
项目周期: 18个月
下达日期:2020-08-07
标准类型:方法
中国标准分类号:67.240
国际标准分类号:X04
组织起草部门:国家标准化管理委员会
技术委员会:全国感官分析标准化技术委员会
起草单位 中国标准化研究院、泸州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、中国绿色食品有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、浙江工商大学、北京林业大学、四川源坤教育科技有限公司
采标情况 本标准非等效采用ISO国际标准:ISO 11136:2014
采标中文名称:感官分析 方法学 受控区域消费者喜好测试一般导则