畜禽屠宰HACCP应用规范

Specification on the application of HACCP in the slaughter of livestock and poultry

修订
介绍 国家标准计划《畜禽屠宰HACCP应用规范》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口,主管部门为农业农村部。拟实施日期:发布后6个月正式实施
项目进度

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发布

基础信息 计划号:20200929-T-326
制修订:修订
项目周期: 18个月
下达日期:2020-03-06
标准类型:管理
中国标准分类号:67.120.10
国际标准分类号:X01
组织起草部门:国家标准化管理委员会
技术委员会:全国屠宰加工标准化技术委员会
起草单位 中国肉类食品综合研究中心、临沂金锣文瑞食品有限公司、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、中国合格评定国家认可中心、河南双汇投资发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、中国农业科学院农产品加工研究所、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心、通辽市哈林肉业有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司
采标情况