冷却肉加工技术要求-Technical requirements for processing of chilled meat -中国标准在线服务网

介绍	国家标准计划《冷却肉加工技术要求》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。拟实施日期：发布后6个月正式实施
项目进度	起草征求意见审查批准发布
基础信息	计划号：20191053-T-326
	制修订：制定
	项目周期： 24个月
	下达日期：2019-03-28
	标准类型：方法
	中国标准分类号：67.120.10
	国际标准分类号：X22
	组织起草部门：国家标准化管理委员会
	技术委员会：全国屠宰加工标准化技术委员会
起草单位	中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国农业科学院农产品加工研究所、南京农业大学、河南双汇投资发展股份有限公司、中国肉类食品综合研究中心、合肥工业大学、中国肉类协会、北京二商肉类食品集团有限公司、河南华英农业发展股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、河南众品食业股份有限公司、山东聊城东大食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、巴彦万润肉类加工有限公司
采标情况
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