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- GH/T 1011-2022 榨菜
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标准简介
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适用范围:
本文件界定了榨菜作物、榨菜等的术语和定义,规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。
本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。
本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。
起草人:
贺云川 张锋伦 曹永刚 汤勇 余志刚 陈亦贺 沈建 舒礼才 阮银福 封益生 谢桂灿 鲍永碧 万绍碧 李成康 刘德君起草单位:
重庆市涪陵区榨菜产业发展中心、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、余姚市榨菜协会、国家泡菜质量检验中心(四川)、浙江备得福食品有限公司、吉香居食品股份有限公司、四川省川南酿造食品有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、宁波铜钱桥食品菜业有限公司、涪陵天然食品有限公司、浙江斜桥榨菜食品有限公司、重庆市涪陵绿洲食品有限公司、四川省味聚特食品有限公司归口单位:
中华全国供销合作总社提出部门:
中华全国供销合作总社发布部门:
中华全国供销合作总社
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