【国家标准】 饮食加工设备　电动设备　食物切碎机和搅拌机

本文件规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。
本文件适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量≤150 L。
本文件适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。
注： 该类机器主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业以及工矿企业的食堂。
本文件不适用于:
——家用机器；
——专用于食品工业加工的机器(如:宠物食品、罐头工业、工业肉食加工)；
——专门用来混合液体的小型机器(如:带有一个叶轮，通常从上部驱动)。
本文件不涉及:
——振动危险；
——热危险；
——由压力引起的危险。