中央厨房建设要求-Central kitchen —Construction requirements-中国标准在线服务网

介绍	国家标准计划《中央厨房建设要求》由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。拟实施日期：发布后3个月正式实施
项目进度	起草征求意见审查批准发布
基础信息	计划号：20220578-T-601
	制修订：制定
	项目周期： 12个月
	下达日期：2022-07-19
	标准类型：管理
	中国标准分类号：03.080.01
	国际标准分类号：A02
	组织起草部门：国家标准化管理委员会
	技术委员会：全国饮食服务业标准化技术委员会
起草单位	中国饭店协会、中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京东方畅想建筑设计有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、广州酒家集团股份有限公司、南京乐鹰科技股份有限公司、昆明天天向上营养快餐有限公司、燕诚智能设备制造河北有限公司、泰安腾达文化餐饮管理有限公司、北京中农天工科技发展有限公司、上海市餐饮烹饪行业协会、上海盘点食品科技有限公司、杭州饮食服务集团有限公司、广东华饮食品供应链管理有限公司、四川华盛兴邦净化工程有限公司、杭州冠华王食品有限公司、中饮智能技术股份有限公司、上海杏花楼（集团）股份有限公司、黑龙江省发现者机器人股份有限公司、郑州千味央厨食品股份有限公司、广东省预制菜装备产业发展联合会、湖北省团餐行业协会、河北省团餐与饮食行业协会、四川旅游学院
采标情况
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中央厨房 建设要求

中央厨房建设要求