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本标准规定了松茸[拉丁学名: Tricholoma matsutake (S.Ito & Imai)Sing.] 的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品。
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本标准规定了美味牛肝菌(拉丁学名:Boletus edulis sensu lato)的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于美味牛肝菌鲜品和干品。
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本标准规定了柿主要品种鲜果及柿饼分级的要求。 本标准适用于柿生产、柿饼加工及营销
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本标准规定了黑木耳[拉丁学名:Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]干制产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于经过热风、晾晒、干燥加工的黑木耳干制品。
本标准规定了食用菌及其制品中灰分的测定方法。 本标准适用于食用菌子实体、菌丝体及其制品中灰分含量的测定。
本标准规定了新鲜水果和蔬菜的取样方法。本标准适用于新鲜水果和蔬菜的取样。
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