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本标准规定了辣椒粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义的辣椒粉。 本标准不适用于调味辣椒粉。
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GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品醇溶抽提物的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品醇溶抽提物的测定。
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GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定。
GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品中污物的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品中污物的测定。
GB/T 12729的本部分规定了将香辛料和调味品实验室样品制备为分析用粉末试样的一种方法。 本部分适用于香辛料和调味品分析用粉末试样的制备。 注: 对高硬度、高湿、挥发油或脂肪含量高的香辛料品种,可用校正方法或其他合适方法制备试样。
GB/T 12729的本部分规定了测定香辛料和调味品外来物的物理测定方法。本部分适用于香辛料和调味品外来物含量的测定。
本标准规定了辣椒及其油树脂中总辣椒碱含量的高效液相色谱测定法。 本标准适用于辣椒及其油树脂中总辣椒碱含量的高效液相色谱测定。
本文件规定了花椒和花椒粉的质量指标、检验规则、标志,以及包装、贮存、运输要求,描述了相应的试验方法。 本文件适用于作为食品调味料用的花椒、花椒粉的质量评定及其贸易。
本标准规定了香草[Vanilla fragrans(Salisbury)Ames]的三种试验方法:a)〓香草豆荚和香草粉水分含量的测定(4.1);b)〓香草醛、香草酸、4羟基苯甲醛、4羟基苯甲酸的高效液相色谱测定法(4.2);c)〓香草醛的紫外光谱测定法(4.3)。本标准适用于香草(豆荚、成捆豆荚、碎香草和香草粉)的质量评定及其贸易。本标准不适用于香草提取物。
本标准规定了测定姜黄着色力的分光光度法。 本标准适用于姜黄着色力的测定。
本标准规定了测定干姜及姜油树脂中姜醇、姜酚(简写为[6]-G、[8]-G、[10]-G、[6]-S、[8]-S、[10]-S)的反相HPLC测定方法。 本标准适用于干姜和姜油树脂中姜醇、姜酚的测定。 注: 姜醇和姜酚化学结构式参见附录A。
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本标准规定了测定辣椒粉天然着色物质总含量的方法。 本标准适用于辣椒粉中天然着色物质总含量的测定。
GB/T 22305的本部分规定了小豆蔻(Elettaria cardamomum L.Maton var.minuscula Burkill)整果荚的技术要求及有关贮运条件。 本部分适用于小豆蔻果荚的质量评定及其贸易。
本标准规定了胡荽Coriandrum sativum L.(整的或粉状)的技术要求及相应贮运条件。 本标准适用于胡荽的质量评定及其贸易。
GB/T 22324的本部分规定了藏红花(Crocus sativus L.)的技术要求。本部分适用于藏红花的质量评定及其贸易。
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