本文件规定了整的、碎的或粉末状干莳萝的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于干莳萝的产品加工、生产、流通及贸易等。

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本文件规定了整姜黄或姜黄粉的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于姜黄的产品加工、生产、流通及贸易等。

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本文件规定了黑色葛缕子（两年生果实）和金色葛缕子（一年生果实）整果的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于黑色葛缕子和金色葛缕子的产品加工、生产、流通及贸易等。
本文件不适用于Carum bulbocastanum。
注：本文件中单独使用“葛缕子”一词时，表示本文件无差别地适用于黑色葛缕子和金色葛缕子。

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本文件规定了干欧芹的质量要求以及包装、标志、储存和运输要求，描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于干欧芹的产品加工、生产、科研及贸易等。

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本文件规定了草果的技术要求，描述了相应的取样及试验方法，同时规定了检验规则、包装、标志、贮存和运输要求。
本文件适用于干燥草果质量评定及贸易。

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本文件规定了整的、切片和粉末状脱水龙蒿的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于methylchavicol型龙蒿1），不适用于elemicin-sabinene型龙蒿。
本文件适用于脱水龙蒿的产品加工、生产、流通及贸易等。
1）　又称estragole型龙蒿。

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本文件描述了利用分光光度计测定胡椒碱含量的方法。
本文件适用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉中胡椒碱含量的测定。

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GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品醇溶抽提物的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品醇溶抽提物的测定。

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GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定。

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GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品中污物的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品中污物的测定。

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GB/T 12729的本部分规定了将香辛料和调味品实验室样品制备为分析用粉末试样的一种方法。
本部分适用于香辛料和调味品分析用粉末试样的制备。
注： 对高硬度、高湿、挥发油或脂肪含量高的香辛料品种，可用校正方法或其他合适方法制备试样。

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GB/T 12729的本部分规定了测定香辛料和调味品外来物的物理测定方法。本部分适用于香辛料和调味品外来物含量的测定。

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本标准规定了丁香[Eugenia caryophyllus(C.Sprengle)Bullock and Harrison]（整的或粉状）的技术要求及贮运条件。 本标准适用于丁香的质量评定及其贸易。

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本文件规定了干迷迭香的产品描述、质量要求、取样及检验方法，以及包装、标志、贮存和运输要求。
本文件适用于干迷迭香的产品加工、生产、科研及贸易等。

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本标准规定了干牛至(Origanum vulgare L.)的质量要求、取样方法、检验方法，以及包装、标志、贮存和运输。
本标准适用于干牛至的质量评定及其贸易。
警示——标志为“墨西哥牛至”的产品，不是来自牛至属，而是来自马鞭草科过江藤属植物；不要将其与本标准规定的牛至品种混淆。

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