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T/CHX 07-2023 青川白茶栽培技术规程 现行 发布日期 :  2023-12-13 实施日期 :  2023-12-24

本文件规定青川白茶术语和定义、产地与环境条件、基地规划与建设、土壤与培肥管理、茶树种植、树冠管理、冬季管理和有害生物防治。

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T/CHX 05-2023 青川白茶产品标准 现行 发布日期 :  2023-12-14 实施日期 :  2023-12-24

本文件规定了青川白茶术语和定义、产品等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。青川白茶定义:在青川县行政区域范围内,以采摘嫩度为一芽一叶至一芽二、三叶的白叶1号以及其它白化茶树品种的鲜嫩春梢为原料,经摊青、杀青、做形、干燥等工艺加工制成的扁形、条形和兰花形的绿茶产品。产品等级分为:特级、特一级、一级。

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T/CHX 06-2023 青川白茶加工技术规程 现行 发布日期 :  2023-12-14 实施日期 :  2023-12-24

本文件规定了青川白茶术语与定义、鲜叶要求和加工条件、加工技术、精制、包装、贮运。鲜叶要求:以白叶1号以及其它白化茶树品种鲜叶为原料。要求芽叶鲜活、匀整,无异物,符合GB31608的规定。原料嫩度为一芽一叶、一芽二叶及一芽三叶初展。鲜叶分特级、一级,。工艺流程摊青→杀青→风选→做形→初干→足干→提香。

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