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标准适用于昌宁红茶的冲泡与品鉴,界定了相关术语,环境需光线柔和、整洁无异味。冲泡流程为八步,投茶5-6g,水温80-90℃,茶水比1:50,浸泡时间随次数延长;品鉴按赏干茶至看叶底流程,从外形、香气、汤色等方面评价,确保冲泡与品鉴的规范性。
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