一种老熟水的生产方法，包括如下步骤：1）初过滤：水源水经过第一次过滤设备，将颗粒状的泥沙、杂物初步过滤掉，过滤后的水进入第一水箱备用；2）第二次过滤：第一水箱里的水经过第二次过滤，第二次过滤依次采用石英砂过滤、活性炭过滤、微孔过滤、超微孔过滤，得到净水，净水输入第二水箱备用；3）第一次煮水：采用热能交换方式将第二水箱里的净水在5秒内加温到摄氏99°以上制成熟水；4）第二次煮水：将第一次煮水后的熟水送入蒸汽炖煮锅内保持不低于摄氏99°的水温，在一个标准大气压下保持摄氏99°以上，炖煮0.5-168小时制成老熟水；5）热循环：蒸汽炖煮锅内炖煮好的老熟水送入具有冷却功能的冷却水循环系统冷却得到冷却老熟水；6）再过滤：冷却老熟水经过亚硝酸盐过滤、精密过滤；7）杀菌：步骤6）过滤后的老熟水经过紫外杀菌送入臭氧混合装置；8）成品包装：臭氧混合装置出水为经过二次蒸煮的饮用老熟水成品，包装即可。步骤4）中所述的炖煮为7小时，此时口感最佳。完成上述所有的生产工艺流程的水称为老熟水。这种方法工业实现科学环保、操作方便，生产的老熟水卫生、洁净、对人体有益，饮用方便。

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应有满足中医茶疗服务需要的固定办公场所及相关设施设备。服务场所应根据功能合理分区，分为茶饮区、咨询区、休息区等。茶饮区应宽敞明亮，通风良好，配备舒适的桌椅；咨询区应相对独立，保证顾客隐私，方便进行体质辨识与茶疗方案制定。保持室内外环境整洁卫生，定期进行清洁消毒；茶具应一客一消毒，严格按照消毒流程操作，确保符合卫生标准；室内环境应符合GB/T18883、GB37488要求，应按要求室内定期检测、报备室内微小气候（湿度、温度、风速）、采光、照明、噪声等指标，宜通过安装空气净化设备等方式改善空气质量。宜建立和运用满足中医查询的相关工作系统。应按照文件要求，具体制订以上分项配套要求，包括：星级中医茶疗场馆（阁、院、园），星级中医茶疗文旅目的地，中医茶疗（种类茶源）道地基地，中医茶疗科研与生产基地。

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