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国际标准 （0）
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国外标准 （0）
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本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替T/GSLCA052号-2019《关于“丝绸之路(甘肃)国际美食名城(镇、街)”认定及管理标准》，与T/GSLCA052号-2019相比主要变化如下：——名称修改为《“丝绸之路(甘肃)国际美食名城(镇、街)”认定及管理规范》；——增加了范围、规范性引用文件、术语和定义、认定程序、管理程序、附录A、附录B、附录C本文件规定了丝绸之路(甘肃)国际美食名城(镇、街)的认定条件、认定程序以及管理程序。本文件适用于丝绸之路(甘肃)国际美食名城(镇、街)的申报、认定及日常管理。
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替T/GSLCA071号-2019《敦煌菜“十全谱系”标准》，与T/GSLCA071号-2019相比主要变化如下：——名称修改为《社会餐饮四季菜谱及十全谱系制定规范》；——增加了范围、规范性引用文件、术语和定义、谱系制定原则、四季菜谱及十全谱系分类与技术要求、菜品收录与评审、谱系编制、质量控制、附录A、附录B、附录C、附录D、附录E本标准规定了社会餐饮领域四季菜谱与十全谱系的制定原则、分类与技术要求、菜品收录条件、评审流程、编制要求及质量控制。本标准适用于全国各类社会餐饮企业。
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