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国际标准 （0）
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国外标准 （0）
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3定义:3.1山药；3.2山药制品。4技术要求：4.1原料和辅料；4.2感官要求；4.3理化指标；4.4微生物限量；4.5污染物限量；4.6真菌毒素限量；4.7农药残留限量；4.8食品添加剂；4.9营养强化剂；4.10净含量及允许短缺量；4.11卫生要求。5试验方法：5.1山药及其他药食同源成分定性检测、5.2铅、砷、汞、镉；5.3菌落总数、乳酸菌数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。6检验规则：6.1组批；6.2抽样；6.3出厂检验；6.4型式检验；6.5判定规则。7标志、标签、包装、运输、贮存、保质期：7.1标志、标签；7.2包装；7.3运输；7.4贮存；7.5保质期。
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