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T/LYZC 002-2024 辽宁省中小学校餐营养指南 现行 发布日期 :  2024-06-14 实施日期 :  2024-06-17

本文件规定了辽宁省中小学6岁~17岁学生及教职员工校餐每天即一日三餐能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。

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T/LYZC 004-2024 小龙虾 现行 发布日期 :  2024-10-12 实施日期 :  2024-10-31

本文件规定了预制小龙虾产品的基本要求(原辅料要求、感官与理化指标、污染物限量、农药残留和兽药残留限量、微生物限量、寄生虫指标、食品添加剂等)、生产加工过程、标签、包装、贮存和运输等相关要求。

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T/LYZC 003-2024 畜禽肉预制菜生产质量管理规范 现行 发布日期 :  2024-06-14 实施日期 :  2024-06-17

本文件规定了畜禽肉预制菜的术语定义,基本要求,原料、辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、储存要求,加工过程的食品安全控制,以及在检验,储存和运输,追溯与召回,培训,管理制度和人员,记录和文件管理等内容的要求与准则。

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