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T/NBS 004-2005 隆德雪花牛肉初加工技术规范 现行 发布日期 :  2025-12-18 实施日期 :  2025-12-25

本文件规定了隆德雪花牛肉的术语和定义、屠宰分割设施、屠宰前处理、屠宰方法、分割方法、包装、标识标签和贮存。本文件适用于隆德雪花牛肉的初加工生产。

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T/NBS 003-2025 隆德育肥肉牛养殖技术规范 现行 发布日期 :  2025-12-18 实施日期 :  2025-12-25

本文件规定了隆德育肥肉牛的术语和定义、保护范围、生产管理设施、育肥牛的选择、引进育肥牛的转运、饲草料的加工调制与贮藏、饲养管理、疾病防控、粪污及病死动物尸体处理、出栏等。本文件适用于隆德县境内自然法人、单位法人中从事肉牛养殖的单位和个人,从事舍饲育肥肉牛的养殖,也适用于域外购置架子牛和境内自繁自育架子牛的育肥。

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