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本标准规定了瓜类蔬菜的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的流通,其他瓜类蔬菜的流通可参照执行。
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本标准规定了瓜类贮运保鲜的采收和质量要求、贮前处理和操作、贮藏技术以及出库与运输的技术要求。 本标准适用于哈密瓜、白兰瓜等甜瓜的贮运保鲜,其他瓜类的贮运保鲜可参照执行。
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