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T/SYCA 006-2025 辽菜菜品标准编写通用要求 现行 发布日期 :  2025-12-18 实施日期 :  2025-12-22

本文件规定了辽菜菜品标准编写菜品类别、基本原则、通用要求。

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T/SYCA 007-2025 辽菜正餐围餐服务规范 现行 发布日期 :  2025-10-08 实施日期 :  2025-10-08

本文件规定了餐饮企业、机构或集团提供辽菜正餐围餐服务原则、服务员基本要求、服务规范、辽菜特色服务和评价与改进等内容。本文件适用于提供辽菜正餐围餐服务的餐饮企业、机构或集团,其他餐饮商家服务部分也可参照执行。

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