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本文件规定了特优级原生ω-3生鲜牛乳制造的液态奶的术语和定义、生产、加工及标识要求。本文件适用于国家奶业科技创新联盟实施优质乳工程的企业特优级原生ω-3生鲜牛乳制造的液态奶的生产、加工及标识。

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本文件描述了饲料添加剂纤维素酶和裂解性多糖单加氧酶协同活力的酶标仪快速检测方法。

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T/TDSTIA 073-2026 乳及乳制品定性快速检测产品评价技术规范 现行 发布日期 :  2026-02-13 实施日期 :  2026-03-12

本文件规定了乳及乳制品定性快速检测产品评价的基本要求、评价指标、评价方法、判定规则和记录。

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T/TDSTIA 075-2026 饲草中脱氧雪腐镰刀菌烯醇控制技术规范 现行 发布日期 :  2026-02-13 实施日期 :  2026-03-12

本文件规定了术语和定义、生长过程控制、贮存过程控制、运输过程控制、加工过程控制、检验中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的控制技术。

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T/TDSTIA 077-2026 骆驼机械挤奶设备清洗与消毒技术规范 现行 发布日期 :  2026-02-13 实施日期 :  2026-03-12

本文件规定了骆驼机械化挤奶的术语与定义、人员要求、挤奶厅、挤奶设备、设备清洗、消毒要求和记录。

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T/TDSTIA 027-2026 婴幼儿配方乳粉新鲜度 现行 发布日期 :  2026-02-13 实施日期 :  2026-03-12

婴幼儿阶段是人体生长发育的重要时期,科学喂养和平衡膳食对婴幼儿健康生长至关重要,全球仅有约40%的0-6月龄婴儿得到纯母乳喂养,我国仅三分之一的孩子得到充分的母乳喂养。婴幼儿配方乳粉作为母乳替代品,同样都是婴幼儿的第一口粮。目前国内外有关婴幼儿配方乳粉的质量指标和评价标准,都是基于蛋白总量、乳清蛋白与酪蛋白比例等与母乳接近,但尚无体现母乳从妈妈的乳房直接到婴儿口中新鲜度的评价方法。因此,国家奶业科技创新联盟基于热加工副产物糠氨酸及活性蛋白α-乳白蛋白和β-乳球蛋白构建多维模型,计算得到新鲜度(Freshdegree,FD),形成新鲜度测标准,作为评价婴幼儿配方乳粉的鲜活品质的方法。

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T/TDSTIA 037-2026 巴氏杀菌牛乳质量分级 现行 发布日期 :  2026-02-13 实施日期 :  2026-03-12

本标准规定了巴氏杀菌牛乳质量分级的术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则。

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T/TDSTIA 049-2025 生驴乳质量分级 现行 发布日期 :  2025-07-18 实施日期 :  2025-07-20

本文件规定了生驴乳质量分级的术语和定义、技术要求、取样、样品贮存与运输、试验方法和检验规则。

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T/TDSTIA 050-2025 乳制品中塑化剂风险防控规范 现行 发布日期 :  2025-07-18 实施日期 :  2025-07-20

本文件规定了塑化剂、食品接触材料和迁移量的定义、乳制品生产企业厂址选择与环境、人员及管理、设施设备及材料、原料要求、生产过程塑化剂风险控制、产品塑化剂残留监测和记录等技术要求。

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T/TDSTIA 051-2025 生牛乳中全氟化合物控制技术规范 现行 发布日期 :  2025-07-18 实施日期 :  2025-07-20

本文件规定了生牛乳生产和储运过程中全氟化合物(全氟辛基磺酸和全氟辛酸及其盐类)的含量监测与预防、处置、纠偏、核实和记录要求。

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T/TDSTIA 056-2025 生绵羊乳酸度 现行 发布日期 :  2025-09-30 实施日期 :  2025-10-29

本文件规定了生绵羊乳的术语和定义、技术要求。本文件适用于生绵羊乳。

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T/TDSTIA 058-2025 巴氏杀菌工艺线温度计校准技术规范 现行 发布日期 :  2025-09-30 实施日期 :  2025-10-29

本文件规定了巴氏杀菌工艺线上温度计校准设备、校准标准、校准频率和校准步骤。本文件适用于乳制品加工线上指示温度计和记录温度计的校准。

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T/TDSTIA 062-2025 饲用亚麻籽加工技术规范 现行 发布日期 :  2025-11-07 实施日期 :  2025-11-16

本文件规定了饲用亚麻籽加工处理过程中涉及的亚麻籽原料、破碎设备、破碎流程、破碎评价、储存与评价。本文件适用于奶牛饲用亚麻籽破碎加工。

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T/TDSTIA 064-2025 亚麻籽全混合日粮奶牛饲喂技术规范 现行 发布日期 :  2025-11-07 实施日期 :  2025-11-16

本文件规定了添加亚麻籽的全混合日粮饲喂奶牛过程中亚麻籽全混合日粮、饲喂管理、评价与纠偏。本文件适用于生产高ω-3多不饱和脂肪酸牛奶的亚麻籽全混合日粮奶牛饲喂规范。

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T/TDSTIA 069-2025 红三叶草牛奶 现行 发布日期 :  2025-11-07 实施日期 :  2025-11-16

本文件界定了红三叶草牛奶的术语和定义,规定了技术要求、检验规则、标识、贮存和运输要求。本文件适用于通过在日粮中添加红三叶草或其制品并经荷斯坦奶牛代谢产出的红三叶草牛奶,包括巴氏杀菌乳和灭菌乳,也适用于生乳和乳粉。

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