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GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原则和指南 现行 发布日期 :  2007-10-29 实施日期 :  2008-04-01

本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素。 本指导性技术文件适用于食品中微生物危害的危险性评估。

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