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本标准适用于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)和相关公告允许使用的食品工业用酶制剂。
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本标准规定了工业用酶制剂的术语和定义、理化指标分类、酶活力测定导则及酶活力测定方法的实施与评价等要求。本标准适用于工业用酶制剂产品关键测定指标测定方法的建立、实施及评价的指导。
本标准规定了工业用衣康酸产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以淀粉质(或糖质)等为原料,经微生物发酵、精制而成的衣康酸。
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本标准适用于GB 2760允许使用的食品工业用酶制剂。
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本标准适用于食品工业用浓缩液(汁、浆)。
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本标准规定了甘露糖醇(工业用)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以淀粉、淀粉糖或海带为原料经加工而成的甘露糖醇(工业用)。
本标准规定了山梨糖醇和山梨糖醇液(工业用)的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于山梨糖醇和山梨糖醇液(工业用)的生产、检验和销售。
本标准规定了麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用)的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以淀粉为原料,经液化、糖化、氢化、精制等工艺加工生产的麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用)。
本标准适用于GB 2760允许使用的食品工业用酶制剂。
GB/T 12529的本部分规定了粮油仓储设备的图形符号和代号。 本部分适用于粮油仓储领域及其他有关领域绘制工艺流程图。 本部分不规定工艺流程图中一般不作表达的项目以及已列入GB/T 12529.1的项目。
GB/T 12529的本部分规定了粮油行业各专业工艺流程图中通用的图形符号和代号。 本部分适用于粮油行业生产、科研、设计、教学及其他有关领域。
GB/T 12529的本部分规定了制粉工业工艺流程图用的图形符号和代号。 本部分适用于粮油行业生产、科研、设计、教学及其他有关领域。 本部分不规定工艺流程图中一般不做表达的项目及已列入GB/T 12529.1的项目。
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GB/T 12529的本部分规定了油脂制备工业工艺流程图用的图形符号。 本部分适用于粮油行业生产、科研、设计、教学及其他有关领域。 本部分不规定工艺流程图中一般不作表达的项目以及已列入GB/T 12529.1的项目。
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本标准规定了工业用甘薯片的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存及运输。 本标准适用于淀粉业及酿造业用甘薯片。 本标准不适用于直接食用或制造直接入口的食品所使用的甘薯片。
GB/T 12529的本部分规定了碾米工业工艺流程图用的图形符号和代号。 本部分适用于生产、科研、设计、教学及其他有关领域。 本部分不规定工艺流程图中一般不作表达的项目以及已列入GB/T 12529.1的项目。
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