本文件规定了猪脱毛设备的型式和基本参数、技术要求以及标志、包装、运输与贮存要求，描述了设备的试验方法和检验规则。
本文件适用于猪屠体脱毛设备的制造及应用。

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本文件规定了食品用干燥剂的分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存要求，描述了检验方法。本文件适用于食品级原辅料生产的食品用干燥剂的生产、检验和销售。

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本文件规定了家禽胴体螺旋冷却设备（以下简称螺旋冷却设备）的配置、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于家禽胴体螺旋冷却设备的制造和应用。

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本文件规定了冻卷羊肉的分类及规格、技术要求、标识、包装、贮存和运输要求，描述了冻卷羊肉的试验方法和检验规则。
本文件适用于以羔羊肉、大羊肉加工而成的冻卷羊肉。冻砖羊肉参照使用。

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本文件规定了家禽屠宰加工输送设备的分类和用途、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于家禽屠宰加工输送设备的制造、安装和应用。

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本文件规定了黑蒜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、运输和贮存。本文件适用于黑蒜产品的生产、检验和销售。

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本文件规定了蛋粉的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求。
本文件适用于蛋粉产品的生产、检验和销售。

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本文件规定了鱼露产品的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存等要求，描述了试验方法。
本文件适用于鱼露的生产、检验和销售。

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本文件规定了豆豉产品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求，给出了产品的分类，描述了试验方法。
本文件适用于豆豉的生产、检验及销售。

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本文件提供了对食品和非食品类产品感官宣称以及产品包装上的宣传语进行证实的导则，给出了感官宣称与其他类型宣称的区别、感官宣称分类、不同类型感官宣称示例以及感官宣称证实示例。
本文件适用于产品感官宣称证实。
本文件不适用于下列情况：
——支持感官宣称所用测试方法中的具体或详细要求；
——产品原产地、组分、加工和营养成分的事实宣称；
——产品技术特征的事实宣称；
——产品消费或使用时，产品的健康特性、医学及治疗功效、生理功效、结构或功能优势的宣称；
——使用仪器评价产品特性或性能的宣称(仪器评价是指不使用评价员或被试，而使用仪器对产品的特性或性能进行评价)；
——服务类的宣称(例如房屋清洁服务、航空服务、汽车服务等)；
——大件/耐用消费品的宣称(例如汽车、冰箱、灶具等)。

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本文件确立了羊屠宰程序，规定了致昏、吊挂、宰杀放血、剥皮或烫毛、脱毛、去头蹄、取内脏、胴体修整、副产品整理等工序的操作指示，描述了各阶段操作的追溯方法。本文件适用于羊屠宰厂(场)的屠宰操作。

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本文件规定了食品基本信息分类及内容、信息描述方法、信息内容的描述方式要求，描述了证实方法。本文件适用于食品基本信息的采集、存储和管理。

定价： 49元 / 折扣价： 42 元 加购物车

本文件规定了食品生产数据管理的基本要求、数据项及格式要求，描述了食品生产数据主要来源、数据管理措施和证实方法。本文件适用于食品生产过程的数据管理。

定价： 43元 / 折扣价： 37 元 加购物车

本文件规定了臂式搅拌机（以下简称“机器”）的技术要求、检验规则和使用信息等要求，界定了相关的术语和定义，描述了试验方法及措施验证、不同区域的相关危险，并给出了相应的措施。本文件适用的臂式搅拌机，是在烹饪锅中直接对混合物或乳液等食物进行搅拌、搅打、混合操作的机器。注： 混合物或乳液，如蛋黄酱、酱料、汤、泥、杂物等。臂式搅拌机主要用于餐厅、宾馆、食品店等餐饮行业。本文件适用于机器的设计、安装、操作和维护，包括机器在预期使用条件下运行和可合理预见的误用以及机器清洗和刀具更换过程。本文件不适用于： --家用器具； --便携式手持搅拌机。本文件不涉及振动危险。本文件不包括对来自机器的微生物制剂的不可控侵染的相关要求。

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本文件规定了大宗粮食收储信息管理的原则、收储信息类别和技术要求。
本文件适用于大宗粮食收储各环节信息的采集和应用。

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