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本标准规定了食品中以磷酸根(PO43-)计的多种磷酸盐的测定方法。 本标准第一法适用于食品中磷酸盐、焦磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐的测定,不适用于食品中添加六偏磷酸盐的测定。 本标准第二法适用于食品中以磷酸根(PO43-)计的多种磷酸盐的测定。
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本标准规定了食品中左旋肉碱的测定方法。 第一法分光光度法适用于婴幼儿食品(不含特殊医学用途婴儿配方食品中的乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方)和乳品中左旋肉碱的测定。 第二法柱前衍生高效液相色谱法适用于食品(不含特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品)中左旋肉碱的测定。 第三法液相色谱串联质谱法适用于婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品中左旋肉碱的测定。
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本标准规定了食品中4-壬基酚的液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于食品中4-壬基酚的测定。
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本标准第一篇规定了食品中六价铬的测定方法。 本标准第一篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中六价铬的测定。 本标准第二篇规定了食品中三价铬的测定方法。 本标准第二篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中三价铬的测定。
本标准规定了食品中双酚A、双酚F和双酚S的液相色谱串联质谱测定方法。 本标准适用于肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、谷物、蛋类、蔬菜、水果、饮料、婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定。
本标准规定了食品中对羟基苯甲酸酯类化合物(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸庚酯)的测定方法。 本标准第一法 气相色谱法适用于食品(热凝固蛋制品、酿造酱和调味酱除外)中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。 本标准第二法 高效液相色谱法、第三法 液相色谱-串联质谱法适用于食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。
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本标准规定了食用盐指标的测定方法。 本标准适用于食用盐指标的测定。
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本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。 本标准适用于食品中蛋白质的测定。
本标准适用于6~36月龄较大婴儿和幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品。
本标准适用于6~36月龄较大婴儿和幼儿食用的婴幼儿罐装辅助食品。
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本标准适用于乙烯法和乙炔法制得的食品添加剂聚乙烯醇。
本标准适用于以木材、竹子、椰子壳等植物材料为原料,经炭化、精制而成的食品添加剂植物炭黑。
本标准适用于由葡萄糖、山梨糖醇、柠檬酸或磷酸按一定比例混合,在高温下加热聚合制得的食品添加剂聚葡萄糖,以及在此基础上经中和、脱色后制得的食品添加剂聚葡萄糖。
本标准适用于以无机铁盐与乙二胺四乙酸钠盐为原料反应生成的食品营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠。
本标准适用于发酵乳和风味发酵乳。
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