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GB/T 19598-2025 地理标志产品质量要求 安溪铁观音 即将实施 发布日期 :  2025-02-28 实施日期 :  2025-09-01

本文件界定了地理标志产品安溪铁观音的术语,规定了产地范围、产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求,描述了产地环境和相应的检验方法。
本文件适用于地理标志产品安溪铁观音的生产、加工、流通、检验,亦适用于地理标志产品安溪铁观音的保护和管理。

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GB/T 39563-2020 台式乌龙茶 现行 发布日期 :  2020-11-19 实施日期 :  2021-06-01

本文件规定了台式乌龙茶的术语和定义、分类与等级、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于台式乌龙茶产品。

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GB/T 40633-2021 茶叶加工术语 现行 发布日期 :  2021-10-11 实施日期 :  2022-02-01

本文件界定了茶叶加工的通用术语、初加工术语、精加工术语和再加工术语及其定义。
本文件适用于茶叶加工。

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GB/T 30357.1-2013 乌龙茶 第1部分:基本要求 现行 发布日期 :  2013-12-31 实施日期 :  2014-06-22

GB/T 30357的本部分规定了乌龙茶的术语和定义、产品、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以山茶属茶种茶树[Camellia sinensis (Linnaeus)O.kuntze]的叶子、驻芽和嫩梢,依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

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GB/T 30357.1-2013e 乌龙茶 第1部分:基本要求 现行 发布日期 :  2013-12-31 实施日期 :  2014-06-22

This part of GB/T 30357 specifies the terms and definitions,products,requirements,test methods,inspection rules,marking and labeling,packaging,transportation,and storage for Oolong tea.
This part is applicable to Oolong tea,which possess specific quality characteristics,produced by young shoots (with resting buds preferred) of Camellia sinensis (L.) O.Kuntze,with appropriate processes,as notably withering,fine manipulation,fixation,rolling (packed rolling) and drying,etc.

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GB/T 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分:铁观音 现行 发布日期 :  2013-12-31 实施日期 :  2014-06-22

GB/T 30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。

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GB/T 30357.4-2015e 乌龙茶 第4部分:水仙 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-11-02

This part of GB/T 30357 specifies the terms and definitions, types, requirements, test methods, inspection rules, marking and labeling, packaging, transportation, and storage for Shuixian products.
This part is applicable to Oolong tea, which possess specific quality characteristics, produced by young shoots (with resting buds preferred) of Camellia sinensis (L.) O. Kuntze “Shuixian”, with appropriate processes, as notebly withering, fine manipulation, fixation, rolling, baking,etc.

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GB/T 30357.5-2015 乌龙茶 第5部分:肉桂 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-11-02

GB/T 30357的本部分规定了肉桂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以肉桂品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料,依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

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GB/T 30357.5-2015e 乌龙茶 第5部分:肉桂 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-11-02

This part of GB/T 30357 specifies the terms and definitions, classification, requirements, test methods, inspection rules, marking and labeling, packaging, transportation and storage for Rougui.
This part is applicable to Rougui, which possess specific quality characteristics, produced by young shoots (with resting buds preferred) of Camellia sinensis (L.) O.Kuntze“Rougui”, with appropriate processes, as notably withering, fine manipulation, fixation, rolling and drying, etc.

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GB/T 30357.7-2017 乌龙茶 第7部分:佛手 现行 发布日期 :  2017-11-01 实施日期 :  2018-05-01

GB/T 30357的本部分规定了佛手的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以佛手品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

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GB/T 30357.9-2020 乌龙茶 第9部分:白芽奇兰 现行 发布日期 :  2020-12-14 实施日期 :  2021-04-01

GB/T 30357的本部分规定了白芽奇兰的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以白芽奇兰茶树品种鲜叶为原料加工而成的乌龙茶。

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GB/T 30375-2013e 茶叶贮存 现行 发布日期 :  2013-12-31 实施日期 :  2014-06-22

This standard specifies the requirement, management, quality control and test methods for storage of all kinds of teas.
This standard is applicable to tea storage.

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GB/T 30766-2014 茶叶分类 现行 发布日期 :  2014-06-09 实施日期 :  2014-10-27

本标准规定了茶叶的术语和定义、分类原则和类别。
  本标准适用于茶叶的生产、科研、教学、贸易、检验及相关标准的制定。

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GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分:茶多酚 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-11-02

GB/T 31740的本部分规定了茶多酚的分类与规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以茶叶或茶鲜叶为原料,经提取而成的以儿茶素为主体的酚类化合物的固态产品。

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GB/T 31740.3-2015 茶制品 第3部分:茶黄素 现行 发布日期 :  2015-07-03 实施日期 :  2015-11-02

GB/T 31740的本部分规定了茶黄素的术语、规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶鲜叶、茶叶提取液或茶多酚为原料,经酶促转化、分离制备而成的含茶黄素的固态产品。

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