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GB/T 40633-2021 茶叶加工术语 现行 发布日期 :  2021-10-11 实施日期 :  2022-02-01

本文件界定了茶叶加工的通用术语、初加工术语、精加工术语和再加工术语及其定义。
本文件适用于茶叶加工。

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GB/T 39592-2020 黄茶加工技术规程 现行 发布日期 :  2020-12-14 实施日期 :  2021-04-01

本标准确立了黄茶加工技术,规定了黄茶加工的术语和定义、加工基本条件、加工工艺流程、初制技术、精制技术、紧压型黄茶加工技术,描述了记录保存的追溯方法。本标准适用于黄茶的加工。

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GB/T 30357.9-2020 乌龙茶 第9部分:白芽奇兰 现行 发布日期 :  2020-12-14 实施日期 :  2021-04-01

GB/T 30357的本部分规定了白芽奇兰的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以白芽奇兰茶树品种鲜叶为原料加工而成的乌龙茶。

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GB/T 39562-2020 台式乌龙茶加工技术规范 现行 发布日期 :  2020-11-19 实施日期 :  2021-06-01

本文件规定了台式乌龙茶加工术语和定义、加工场所环境、加工工艺流程、加工技术、质量管理、成品包装、运输和贮存。
本文件适用于台式乌龙茶的加工。

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GB/T 39563-2020 台式乌龙茶 现行 发布日期 :  2020-11-19 实施日期 :  2021-06-01

本文件规定了台式乌龙茶的术语和定义、分类与等级、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于台式乌龙茶产品。

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GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 现行 发布日期 :  2018-07-13 实施日期 :  2018-11-01

本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中儿茶素类含量,用分光光度法测定茶叶中茶多酚含量的方法。
本标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。

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GB/T 35863-2018 乌龙茶加工技术规范 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-09-01

本标准规定了乌龙茶的术语和定义、加工条件、原料要求、加工工艺、质量管理。本标准适用于乌龙茶的加工。

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GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

本标准规定了茶叶感官审评的条件、方法及审评结果与判定。本标准适用于各类茶叶的感官审评。

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GB/T 35825-2018 茶叶化学分类方法 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

本标准规定了茶叶化学分类方法的术语和定义、原理、特征性成分因子的检测和表述、分步判别方法、分类结果的复判。本标准适用于绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶的分类。本标准不适用于以这些基本茶类为原料的再加工茶叶产品。

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GB/T 24690-2018e 袋泡茶 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

This standard specifies the terms and definitions, classification, requirements, test methods, inspection rules, marking and labeling, packaging,transportation and storage for teabags.
This standard is applicable to tea bags produced from tea leaves including scented tea and packed with filter materials.
This standard is not applicable to teabags with other plant ingredients and edible flavors and fragrances.

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GB/T 21726-2018 黄茶 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

本标准规定了黄茶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶树[Camellia sinensis (L.)O. Kuntze]的芽、叶、嫩茎为原料,经摊青、杀青、揉捻(做形)、闷黄、干燥、精制或蒸压成型的特定工艺制成的黄茶产品。

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GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分:茯茶 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

GB/T 32719的本部分规定了茯茶的术语和定义、产品分类和分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本部分适用于以黑毛茶为主要原料,经过毛茶筛分、半成品拼配、渥堆、汽蒸、压制(或不压制)成型、发花、干燥、成品包装等工艺制成的茯茶产品。

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GB/T 21726-2018e 黄茶 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

This standard specifies the product classification, requirement, test methods, inspection rules, sign,label, packaging, transport, and storage for yellow tea.
This standard is applicable to yellow tea products, which produced from buds, leaves, tender stems of [Camellia sinensis (L.) 0. Kuntze] as raw materials with notably processes as spreading, fixation, rolling,yellowing, drying, refining orsteaming and compressing etc.

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GB/T 18798.2-2018 固态速溶茶 第2部分: 总灰分测定 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

GB/T 18798的本部分规定了固态速溶茶中总灰分测定的原理、试剂、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。
本部分适用于固态速溶茶总灰分的测定。

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GB/T 24690-2018 袋泡茶 现行 发布日期 :  2018-02-06 实施日期 :  2018-06-01

本标准规定了袋泡茶的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以茶叶(包括经窨花工艺制成的花茶)为原料,用过滤材料包装而成的袋泡茶。
本标准不适用于添加其他植物原料和食用香精香料的袋泡茶。

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