本文件规定了“湖南辣椒”地方品种种子繁育的繁育基地、栽培、繁育措施、采种、种子保存、库房管理、档案与保存等技术要求。本文件适用于湖南辣椒地方品种种子繁育与保存。

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本文件规定了“湖南辣椒”春提早栽培的产地环境、播种育苗、设施要求、定植前准备、定植、大棚管理、病虫害防治、采收包装及贮运、废弃物处理、产品质量和生产档案等要求。本文件适用于“湖南辣椒”春提早标准化栽培。

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本文件规定了湖南辣椒大棚越夏长季节栽培的产地环境、整地施基肥、育苗、定植、大棚管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、产品质量、废弃物处理和生产档案等要求。本文件适用于湖南辣椒大棚越夏长季节栽培。

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本文件规定了“湖南辣椒”剁椒鱼头用剁椒的要求与检验、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于“湖南辣椒”剁椒鱼头用剁椒的生产加工。

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本文件规定了“湖南辣椒”的预冷、分级与包装、贮藏、出库、运输、其他等要求。本文件适用于“湖南辣椒”鲜食辣椒产地采后处理与贮藏运输。

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本文件规定了湖南辣椒烘干的辣椒干制、质量控制、商品等级、检验方法、检验规则、包装、贮存和运输等内容。本文件适用于湖南辣椒的烘干。

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本文件规定了“湖南辣椒”辣椒酱的术语和定义、环境及设备、原辅料要求、加工工艺流程、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标识、运输和储存等内容。本文件适用于“湖南辣椒”辣椒酱的生产。

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本文件规定了“湘江源”莲藕（NelumbonuciferaGaertn.）的产地环境、种植、病虫草害防治、采收、废弃物处理、产品质量、包装标识与运输贮存等内容。本文件适用于“湘江源”莲藕的生产。

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本文件规定了“湘江源”节瓜（Benincasahispida?(Thunb.)Cogn.var.?chiehqua?How）生产的产地环境、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装与贮运、废弃物处理、产品质量、生产档案等要求。本文件适用于“湘江源”节瓜的生产。

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本文件规定了“湘江源”莴笋（LactucasativaVar.Angustana）的产地环境、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、废弃物处理、产品质量、生产档案。本文件适用于“湘江源”莴笋的生产。

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本文件规定了“湘江源”生姜（ZingiberofficinaleRoscoe）生产的产地环境、整地施基肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收、废弃物处理、产品质量、包装标识与运输贮存、生产档案等内容。本文件适用于“湘江源”生姜的生产。

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本文件规定了“湘江源”瓜类蔬菜采后处理与贮藏运输的分级、包装、贮藏、出库和运输及其他。本文件适用于“湘江源”瓜类蔬菜的采后处理与贮藏运输。

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本文件规定了“湘江源”茄果类蔬菜的预冷、去杂去泥、分级与包装、贮藏、出库、运输以及其他等技术要求。本文件适用于“湘江源”茄果类蔬菜的采后处理与贮藏运输。

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本文件规定了主要蔬菜的采样器材、采样原则、采样要求、采样、样品运输等内容。本文件适用于产地新鲜蔬菜的取样。

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本文件规定了菜田土壤样品采样的采样器材、采样原则、布点原则、采样、样品运输等内容。本文件适用于菜田土壤检测的采样。

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