随着健康饮食观念的普及和人们对健康生活的追求,药食同源理念逐渐受到广泛关注,日常生活中涌现出多种类型的药食同源产品。但相关研究还存在许多问题,特别是物质基础不清晰,指标成分与产品有效性的关联程度不高,单一成分难以全面表征产品的整体质量情况,直接影响了药食同源产品的安全性、有效性和标准化发展。枳苣保肝口服液是一种由枳椇子、菊苣等药食同源类物质经水提取加工制成的口服液体产品,经体内、外药效实验证明,该产品具有保护肝脏的作用。为了针对性地提升产品质量和质量控制水平,从整体观角度清楚解析该产品发挥保肝作用的物质基础,有必要规范高通量挖掘枳苣保肝口服液保肝功能因子的操作步骤和技术方法。由于目前研究水平和条件的局限性,高通量的发现枳苣保肝口服液中具有保肝功能成分的研究尚存在诸多有待解决的问题,本文件将结合枳苣保肝口服液产品的研究以及行业需求不断完善和修订。
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