本文件描述了保健食品中褪黑素的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于片剂、硬胶囊、软胶囊、颗粒剂、粉剂、口服液、凝胶糖果剂型形态的保健食品中褪黑素的测定。

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本文件描述了保健食品中绿原酸的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于片剂、硬质糖果、硬胶囊、软胶囊、口服液、饮料等剂型形态的保健食品中的绿原酸的测定。

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本文件描述了保健食品中甘草酸的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于硬胶囊、片剂、粉剂、膏剂、茶剂、颗粒剂、口服液、酒剂、醋剂等剂型形态的保健食品中甘草酸的测定。

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本文件描述了用气质联用法测定植物源产品中戊聚糖含量的方法。
本文件适用于小麦及麸皮、高粱、小米、大米、黄豆、茶叶、甘蔗、菠萝皮、椰汁、芦根、食用菌中戊聚糖含量的测定。其他植物源产品参照执行。

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本标准规定了食品中脲酶活性的测定方法。第一法纳氏试剂显色法适用于含大豆成分的饮料、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳制品、特殊医学用途配方食品、大豆蛋白肽及豆制品中脲酶活性的定性测定。第二法滴定法适用于大豆蛋白、豆粉与豆奶粉中脲酶活性的定量测定。

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本标准规定了食品中锑的氢化物原子荧光光谱和电感耦合等离子体质谱测定方法。
本标准适用于食品中锑的测定。

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本标准规定了食品中氟的测定方法。
本标准第一法适用于除食盐、砖茶外食品中氟含量的测定，第二法适用于砖茶中氟含量的测定。

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本标准规定了食品中甲醛的测定方法。
本标准第一法适用于啤酒中甲醛的测定；第二法适用于食品中甲醛的测定。

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本文件规定了Ecode-V0、Ecode-V1、Ecode-V2、Ecode-V3在一维条码中的符号和数据结构、最大符号长度以及供人识读字符的要求。
本文件适用于采用一维条码作为数据载体的Ecode-V0、Ecode-V1、Ecode-V2、Ecode-V3的物联网应用。

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本文件描述了测定肉与肉制品中游离L(+)谷氨酸含量的分光光度法和光吸收酶标法。本文件适用于肉与肉制品。

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本标准规定了食品中左旋肉碱的测定方法。
第一法分光光度法适用于婴幼儿食品（不含特殊医学用途婴儿配方食品中的乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方）和乳品中左旋肉碱的测定。
第二法柱前衍生高效液相色谱法适用于食品（不含特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品）中左旋肉碱的测定。
第三法液相色谱串联质谱法适用于婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品中左旋肉碱的测定。

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本标准规定了食品中4-壬基酚的液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于食品中4-壬基酚的测定。

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本标准规定了食品中酸价的测定方法。
第一、第二、第三法适用于食品［植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、复合调味料（蛋黄酱、沙拉酱、油基辣椒酱、坚果与籽类的酱、火锅底料和其他半固体调味料）除外］中酸价的测定。
第四法适用于植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、复合调味料（蛋黄酱、沙拉酱、油基辣椒酱、坚果与籽类的酱、火锅底料和其他半固体调味料）中酸价的测定。

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本标准第一篇规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测定方法，第二篇规定了复配食品营养强化剂中多元素测定的电感耦合等离子体发射光谱测定方法。
第一篇第一法适用于食品中锂、硼、钠、镁、铝、磷、硫、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、铷、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定，第一篇第二法适用于食品中铝、砷、硼、钡、钙、镉、钴、铬、铜、铁、钾、镁、锰、钼、钠、镍、磷、铅、硫、硒、锡、锶、钛、钒、锌的测定。
第二篇适用于以矿物质为原料，添加或不添加辅料的复配食品营养强化剂中钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、磷、锌的测定。

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本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。
本标准适用于食品中蛋白质的测定。

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