本文件规定了江山绿牡丹茶的术语和定义、鲜叶要求、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标识、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于江山绿牡丹茶的生产、加工和检验。

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（1）原辅料方面，规定油茶籽要求规范，并对贮存作了要求。（2）脂肪酸组成严于GB/T11765-2018《油茶籽油》，防止山茶油掺杂使假。（3）根据浙江山茶油产品特点，制定维生素E、谷甾醇、角鲨烯指标，作为浙江山茶油营养声称指标，体现浙江山茶油的特征。（4）理化指标中的酸价等指标严于GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》，并增加反式脂肪酸的要求。（5）安全指标根据产品包装特点和食品安全风险分析增加增塑剂和抗氧化剂的要求，并对苯并（a）芘和黄曲霉毒素B1指标进行加严。

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本标准结合浙江省山茶油的生产实践和产品特点，对浙江山茶油的品质和安全指标进行了规定。（1）原辅料方面，规定油茶籽产至浙江省区域范围内，并对饮料贮存作了要求。（2）脂肪酸组成严于GB/T11765-2018《油茶籽油》，防止山茶油掺杂使假。（3）根据浙江山茶油产品特点，制定维生素E、谷甾醇、角鲨烯指标，作为浙江山茶油营养声称指标，体现浙江山茶油的特征。（4）理化指标中的酸价等指标严于GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》，并增加反式脂肪酸的要求。（5）安全指标根据产品包装特点和食品安全风险分析增加增塑剂和抗氧化剂的要求，并对苯并（a）芘和黄曲霉毒素B1指标进行加严。

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本文件规定了江山万年红茶的术语和定义、鲜叶要求、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标识、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于江山万年红茶的生产、加工和检验。

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本文件规定了地理标志产品綦江山林黑猪的术语和定义、保护范围、产地环境、外型特征、饲养管理、生产性能、检验方法、标志和运输。本文件适用于重庆市綦江区地理标志产品保护范围内饲养的綦江山林黑猪。

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本文件规定了地理标志产品江山黄精的术语和定义、地块选择、种苗选择、种植管理、田间管理、病虫害防治、采收和产地初加工、质量要求、包装标识与贮运、档案管理。本文件适用于地理标志产品江山黄精的生产。

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