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本标准适用于动物性水产制品。
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本标准规定了食品中脲酶活性的测定方法。第一法纳氏试剂显色法适用于含大豆成分的饮料、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳制品、特殊医学用途配方食品、大豆蛋白肽及豆制品中脲酶活性的定性测定。第二法滴定法适用于大豆蛋白、豆粉与豆奶粉中脲酶活性的定量测定。
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本标准规定了食品中纽甜的液相色谱和液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于食品中纽甜的测定。第一法 液相色谱法
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本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。 本标准适用于食品的辐照加工。
本标准适用于以丁醇或丁醛为原料经化学反应制得的食品添加剂丁酸。
本标准适用于热法生产的食品添加剂磷酸。
本标准适用于以愈疮木酚或亚硫酸纸浆废液木质素或对甲酚为原料经化学反应制得的食品添加剂香兰素。
本标准适用于以石花菜(Gelidium)、江蓠(Gracilaria)、紫菜(Pyropia)及其他红藻类为原料经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂。
本标准适用于以鸡蛋清为原料,经提取、精制等工艺制得的食品添加剂溶菌酶。
本标准适用于以含油蜡为原料,经发汗或溶剂脱油,再经加氢精制或白土精制所得到的食品添加剂石蜡。
本标准适用于以大豆、葵花籽、油菜籽等植物油籽料或其加工副产物为主要原料,经脱水、脱杂、脱色或脱脂等工序,或以蛋黄为主要原料经提取、精制等工序制得的食品添加剂磷脂。
本标准适用于由天然气经分馏后用油吸收或冷冻制得的食品添加剂丙烷。
本标准适用于以姜科类植物姜黄(Turmeric,Curcuma Longa L.)的根茎为原料,经有机溶剂提取精制而成的食品添加剂姜黄。
本标准适用于以膨润土矿为原料,经加工制得的食品添加剂膨润土(钙基和氢基)。
本标准适用于将蜂巢去除蜂蜜后制得的食品添加剂蜂蜡。
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