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本标准规定了进出口食品是否经过辐照处理的微生物学快速筛选方法。 本标准适用于冷冻禽肉、畜肉、水产品等各类生鲜食品是否经过辐照处理的快速筛选。 本标准适用于从上述食品中筛选出可能经过辐照处理的食品，但不排除其他不破坏食品中内毒素的灭菌方法对该食品进行过处理。
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SN/T 2552的本部分给出了乳及乳制品微生物检验取样的指南。 本部分适用于乳及乳制品微生物检验的取样。
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本文件规定了实验用猪微生物学和寄生虫学等级分类、检测要求、检测程序、检测规则、结果判定和判定结论的要求。 本文件适用于实验用猪微生物学和寄生虫学等级划分及监测。
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