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T/ZNZ 315.1-2025 庆元香菇生产标准综合体第1部分:总则 现行 发布日期 :  2025-01-22 实施日期 :  2025-02-22

本文件规定了庆元香菇生产综合标准化的总体目标、相关要素分析和标准综合体构建的要求。本文件适用于庆元香菇栽培及初加工的综合标准化工作。

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T/ZNZ 315.2-2025 庆元香菇生产标准综合体第2部分:菌种生产 现行 发布日期 :  2025-01-22 实施日期 :  2025-02-22

本文件规定了庆元香菇菌种生产的场区设置、设施设备、品种和种源、生产技术、质量要求、档案管理的要求。本文件适用于庆元香菇固体菌种的生产。

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T/ZNZ 315.4-2025 庆元香菇生产标准综合体第4部分:鲜菇分级包装与储运 现行 发布日期 :  2025-01-22 实施日期 :  2025-02-22

本文件规定了庆元香菇鲜菇的预冷与排湿、分级、储藏、包装、运输的要求。本文件适用于庆元香菇的保鲜及鲜菇储运。

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T/ZNZ 315.3-2025 庆元香菇生产标准综合体第3部分:栽培管理 现行 发布日期 :  2025-01-22 实施日期 :  2025-02-22

本文件规定了庆元香菇栽培的产地环境、菇棚构建、季节安排、菌棒制作、培菌、出菇、采收、转潮、病虫害防控、生产记录等技术内容。本文件适用于庆元香菇栽培管理。

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