本标准规定了食品接触材料高分子材料中24-二氨基-6-羟基嘧啶在食品模拟物中迁移量的高效液相色谱检测方法。
本标准适用于食品模拟物蒸馏水、3%(质量分数)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液、橄榄油中24-二氨基-6-羟基嘧啶的测定。
食品模拟物3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液中24-二氨基-6-羟基嘧啶测定低限:1.0 mg/kg蒸馏水中24-二氨基-6-羟基嘧啶测定低限:2.0 mg/kg橄榄油中24-二氨基-6-羟基嘧啶测定低限:2.5 mg/kg。
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