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本标准规定了采用高效液相色谱法和荧光光度法测定粮食中赭曲霉毒素A的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤及结果表示。 本标准适用于小麦、玉米、稻谷中赭曲霉毒素A的测定。 免疫亲和柱净化高效液相色谱法和免疫亲和柱净化荧光光度法的检测限均为1μg/kg，离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法检测限为0.8μg/kg。
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