本文件:
——描述了人在给定气候环境下工作时,一种评估和解释生理限制或不适风险的策略;
——提出了评估和管理工作场所寒冷风险的策略和实用工具;
——提出了基于人体核心温度、皮肤温度、心率和体重损失等生理参数测量评价热损失的条件和方法;
——规定了分析评价和解释人体在热环境中经受的热应激的方法,预测工作条件下人体的出汗率和核心温度;
——规定了人体暴露于寒冷环境时冷应激的评价方法和策略;
——为人类暴露在极端热环境下的安全性提供了建议,帮助需要对此类风险负责的人在不同的情况下决定医疗监督的水平;
——规定了基于已知服装、套装和纺织品的服装热阻值,在稳态条件下估算服装套装传热特性(干热损失和蒸发热损失阻力)的方法;研究了身体运动和空气渗透对热阻和水蒸气阻力的影响。
本文件适用于:
——任何工作温度下的热应激评价;
——室内、外寒冷场所的风险评估,但不适用于潜水情况或水下进行的其他类型的工作;
——工效学、工业卫生等领域工作条件的基于生理指标的热损伤评价;
——室内和室外工作环境中的连续暴露、间断暴露、偶尔暴露等条件下的低温应激评价,不适用于与某些气象条件(比如降水,包括雨、雪、冰)有关的特定影响,这些影响采用其他方法评价;
——在实验环境以及职业需要暴露极端热环境的医疗监督,两种条件下都应对人群会受到的预期热应激做一个评估,但针对不同情况的医疗监督的安排会有细微差别;
——评价人体运动及服装透气性对热阻和透气阻力的影响。
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本文件给出了对定量描述感官评价小组整体表现和评价员个体表现进行评估的导则。
本文件适用于对评价员个体或小组整体培训效果的验证和已建立评价小组表现的管理,以及评价小组及评价员个体对不同产品的辨别能力、同一小组内不同评价员之间的一致性以及评价员在属性强度评分中重复性的表现监测和评估。
本文件不适用于下列情况:
——使用共识性剖面(CP)、自由选择剖面(FCP)、自选特性排序剖面(FP)和动态主导属性测试(TDS)等描述性方法的小组表现评估,包括不记录评价员个体评分,没有对所有评价员通用的单一属性列表,或者评价员只指出主导属性而并不测量特性强度等;
——评价小组再现性的表现评估,包括评价小组之间的比较以及同一评价小组在不同条件下(如不同时间)进行的多次评价的比较。
本文件列出的方法并非全覆盖。评价小组组长(或感官分析师)全部使用或部分使用本文件中给出的方法持续评估感官小组或评价员个体的表现,或使用其他适合的方法。
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