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本文件规定了豆豉鲮鱼罐头的产品分类及代号、生产过程安全卫生、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以鲜(冻)鲮鱼为主要原料和以豆豉为主要辅料制成的鲮鱼罐头。
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本文件规定了香山之品鱼罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本标准适用于以淡水鱼或海水鱼为原料,添加或不添加大豆油、食用盐、白砂糖等辅料,经腌制、油炸、调味等工序后装罐、密封、杀菌、冷却制成的预包装食品。
本文件规定了香山之品龟汤罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以龟肉为主要原料,添加或不添加鲜(冻)畜、禽产品,添加或不添加黄精、玉竹、百合、桃仁、大枣、枸杞子等药食同源物品和食用盐、复合调味料等辅料,经分选、预处理、调味、装罐、密封、杀菌等主要工艺加工而成的罐头产品。
本文件规定了辽宁优品黄桃罐头的产品分类、原辅料、技术要求和试验方法、检验规则、标签、包装及运输和贮存。本文件适用于辽宁优品黄桃罐头的生产、检验和评价。
本文件规定了香山之品果蔬罐头的要求、试验方法。本文件适用于果蔬罐头,不适用于果酱类、果汁类、蔬菜汁(酱)类罐头和盐溃(酱渍)蔬菜罐头。
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本文件规定了香山之品鱼罐头预制菜的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本标准适用于以淡水鱼或海水鱼为原料,添加或不添加大豆油、食用盐、白砂糖等辅料,经腌制、油炸、调味等工序后装罐、密封、杀菌、冷却制成的预包装食品。
本文件规定了香山之品八宝粥罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于八宝粥罐头。
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