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本文件界定了东兴龙虾品牌管理所涉及的术语和定义,规定了东兴龙虾品牌管理的品牌管理主体、品牌管理机构职责、品牌使用认定、品牌授权、品牌使用要求、品牌使用权注销等要求。本文件适用于东兴龙虾企业品牌的管理。
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本文件规定了小龙虾配合饲料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以面粉、豆粕、菜粕、鱼粉、磷酸二氢钙、多种维生素、多种氨基酸、多种矿物质微量元素按一定比例经均匀混合、制粒或膨化加工而成的小龙虾配合饲料。
扬州市烹饪协会、扬州市标准化协会、扬州市生态园餐饮文化有限公司、扬州辰茂京江酒店有限公司、扬州枫乐居大酒店
兴文石海小龙虾的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装和运输。
清水小龙虾(以下简称“小龙虾”)的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存与运输。
本标准规定了金湖蒜泥龙虾的烹制操作规程,主要包括原料、辅料的加工要求、加工经营场所要求、加工过程管理、卫生管理要求等方面。本标准适用于烹制加工和销售金湖蒜泥龙虾的大中型餐饮企业、集体食堂或集体用餐配送单位,其他加工小龙虾的餐饮企业可参考执行。
本标准适用于各类餐饮企业加工烹制金湖蒜泥龙虾的过程。
a)本标准规定了盱眙龙虾养殖技术培训的基本要求、服务流程及服务评价与改进。b)本标准适用于盱眙龙虾养殖技能培训服务机构(以下简称服务机构)开展的盱眙龙虾养殖技能培训服务。
本文件规定了鲜活龙虾保鲜技术的基本要求、采购、发货、运输、交接、暂养和信息追溯的要求。本文件适用于鲜活龙虾的保鲜,其他龙虾参照该标准执行。
鲜活小龙虾线上及线下购买指南,包括农贸市场购买、社区团购及电商购买及其他渠道购买。
本文件规定了香山之品小龙虾的要求、试验方法。本文件适用于小龙虾。
本文件规定了吉水清水龙虾在稻田养殖模式下,稻田选择与改造、稻田管理、养殖要求、产品质量、病害综合防治、成品收获运输的技术要求。
本文件规定了莲藕-克合肥龙虾种养的田块选择与改造、莲藕种植、合肥龙虾养殖、病虫害防治、莲藕采收、合肥龙虾捕捞。本文件适用于莲藕-合肥龙虾的种养。
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