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GB 5009.169-2016 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食品中牛磺酸测定的方法。
本标准适用于婴幼儿配方食品、乳粉、豆粉、豆浆、含乳饮料、特殊用途饮料、风味饮料、固体饮料、果冻中牛磺酸的测定。

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GB 5009.181-2016 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食品中丙二醛的测定方法。
本标准第一法适用于食品中丙二醛的测定;本标准第二法适用于动植物油脂中丙二醛的测定。

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GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定 现行 发布日期 :  2017-04-06 实施日期 :  2017-10-06

本标准规定了食品中铝含量测定的分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和石墨炉原子吸收光谱法。
本标准第一法适用于检测使用含铝食品添加剂的食品中的铝第二法、第三法和第四法适用于检测食品中的铝。

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GB 5009.189-2023 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定 现行 发布日期 :  2023-09-06 实施日期 :  2024-03-06

本标准规定了食品中米酵菌酸的测定方法。本标准第一法适用于银耳及其制品、酵米面及其制品中米酵菌酸的测定。
本标准第二法适用于银耳及其制品、木耳及其制品、谷物及其制品中米酵菌酸的测定。

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GB 5009.198-2016 食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了贝类中失忆性贝类毒素测定的酶联免疫吸附法、液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。
本标准中酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中失忆性贝类毒素的测定液相色谱法和液相色谱-串联质谱法适用于贝类及其制品(不包括盐渍制品)中失忆性贝类毒素软骨藻酸(DA)的测定。

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GB 5009.2-2024 食品安全国家标准 食品相对密度的测定 现行 发布日期 :  2024-02-08 实施日期 :  2024-08-08

本标准规定了液体食品中相对密度的测定方法。本标准适用于液体食品相对密度的测定。

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GB 5009.204-2014 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定 现行 发布日期 :  2014-12-01 实施日期 :  2015-05-01

本标准规定了食品中丙烯酰胺的测定方法。
本标准适用于热加工(如煎、炙烤、焙烤等)食品中丙烯酰胺的测定。

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本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二噁英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及其毒性当量(TEQ)(见附录A的表A.1)的测定方法。
第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”适用于食品中17种PCDD/Fs和12种DL-PCBs含量及其TEQ的测定。
第二法“同位素稀释-气相色谱-三重四极杆质谱法”适用于肉及肉制品、水产动物及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品和油脂中17种PCDD/Fs和12种DL-PCBs含量及其TEQ的测定。

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GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了水产品中河豚毒素的测定方法。
本标准第一法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第二法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第三法适用于河豚鱼、织纹螺、虾、牡蛎、花蛤和鱿鱼中河豚毒素的测定。第四法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。

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GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了食品中玉米赤霉烯酮的测定方法。
本标准第一法适用于粮食和粮食制品酒类酱油、醋、酱及酱制品大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的测定第二法适用于大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的测定第三法适用于牛肉、猪肉、牛肝、牛奶、鸡蛋中玉米赤霉烯酮的测定。

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GB 5009.213-2016 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附方法,液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。
本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。

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GB 5009.215-2016 食品安全国家标准 食品中有机锡的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食品中有机锡的气相色谱-脉冲火焰光度检测器检测方法。
本标准适用于鱼类、贝类、葡萄酒和酱油等样品中二甲基锡、三甲基锡、一丁基锡、二丁基锡、三丁基锡、一苯基锡、二苯基锡、三苯基锡的测定。

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GB 5009.222-2016 食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了食品中桔青霉素的测定方法。
本标准第一法适用于大米、玉米、辣椒、红曲类产品中桔青霉素的测定第二法适用于大米、大麦、燕麦、小麦中桔青霉素的测定。

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GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定 现行 发布日期 :  2023-09-06 实施日期 :  2024-03-06

本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定方法。第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。第三法气相色谱法适用于啤酒、葡萄酒和果酒中乙醇浓度(酒精度)的测定。第四法U形振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。

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GB 5009.226-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食品中过氧化氢残留量的测定方法。
本标准适用于预包装牛奶、饮料、豆制品、水发产品、鸡爪等食品中过氧化氢残留量的测定。

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