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GB 5009.230-2016 食品安全国家标准 食品中羰基价的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食品中羰基价的测定。
本标准适用于油炸小食品、坚果制品、方便面、膨化食品以及食用植物油等食品中羰基价的测定。

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GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食醋中游离矿酸的测定方法。
本标准适用于食醋中游离矿酸的测定。

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GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了酱油、酱、黄豆酱中氨基酸态氮的测定方法。
本标准第一法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油,以粮食为原料酿造的酱类,以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氮的测定;第二法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油中氨基酸态氮的测定。

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GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。
本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的水分活度的测定。
本标准不适用于冷冻和含挥发性成分的食品。
本标准的第一法(康卫氏皿扩散法)适用食品水分活度的范围为0.00~0.98;第二法(水分活度仪扩散法)的范围为0.60~0.90。

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GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定 现行 发布日期 :  2016-12-23 实施日期 :  2017-06-23

本标准规定了食品中黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素M2(以下简称AFT M1和AFT M2)的测定方法。
第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法适用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M1和AFT M2的测定。
第二法为高效液相色谱法适用范围同第一法。
第三法为酶联免疫吸附筛查法适用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M1的筛查测定。
第一法 同位素稀释液相色谱-串联质谱法

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GB 5009.240-2023 食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定 现行 发布日期 :  2023-09-06 实施日期 :  2024-03-06

本标准规定了食品中伏马菌素的免疫亲和柱净化柱后衍生高效液相色谱、高效液相色谱串联质谱以及免疫亲和柱净化柱前衍生高效液相色谱测定方法。本标准适用于谷物及其制品、婴幼儿谷类辅助食品、植物油脂中伏马菌素B1、伏马菌素B2、伏马菌素B3(以下简称FB1、FB2、FB3)的测定。第一法〓免疫亲和柱净化柱后衍生高效液相色谱法

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GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定 现行 发布日期 :  2017-04-06 实施日期 :  2017-10-06

本标准规定了食品中镁含量测定的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。
本标准适用于各类食品中镁含量的测定。

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GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定 现行 发布日期 :  2017-04-06 实施日期 :  2017-10-06

本标准规定了食品中锰的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法三种测定方法。
本标准适用于食品中锰的测定。

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GB 5009.243-2016 食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

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GB 5009.244-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化氯的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的分光光度检测方法。本标准适用于蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的测定。

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GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食品中叶黄素的液相色谱测定方法。
本标准适用于婴幼儿配方奶粉、乳品、冷冻饮品、米面制品、焙烤食品、果酱、果冻和饮料中叶黄素的液相色谱测定。

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本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定方法。
本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。

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GB 5009.250-2016 食品安全国家标准 食品中乙基麦芽酚的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了食品中乙基麦芽酚含量的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于饮料、糖果、果冻、肉制品、饼干、面包、糕点、乳粉食品中乙基麦芽酚含量的测定。

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GB 5009.252-2016 食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了用气相色谱法测定食品中乙酰丙酸的方法。
本标准适用于酱油、饮料(包括碳酸饮料、咖啡饮品、果汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料)、酱类、蜂蜜、乳粉、饼干、糕点、糖果、果冻、面制品中乙酰丙酸的测定。

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GB 5009.254-2016 食品安全国家标准 动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定 现行 发布日期 :  2016-08-31 实施日期 :  2017-03-01

本标准规定了动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定方法。
本标准适用于动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定。

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