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GB/T 18654的本部分规定了鱼体肌肉营养成分测定的取样、样品处理、测定方法与结果计算。 本部分适用于鱼类肌肉营养成分的测定。
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本标准适用于以环氧氯丙烷或4-氯乙酰乙酸乙酯为原料经化学合成,或以甜菜碱为原料,经微生物发酵制得的食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)
本标准适用于以卡拉胶、亚硒酸等为原料经反应并精制得到的食品营养强化剂硒化卡拉胶。
本标准适用于以三甲胺、酒石酸、环氧乙烷为主要原料,经反应后再浓缩(结晶)、分离、干燥得到的食品营养强化剂酒石酸氢胆碱。
本标准适用于以酵母核糖核酸为原料经酶解法,或以核苷为原料经酶促法制得的食品营养强化剂5′-单磷酸尿苷。
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本标准适用于以由植酸钙镁(菲汀)水解生成的食品营养强化剂肌醇(环己六醇)。
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本标准适用于以牛乳或酪蛋白制品为原料,用酶解法生产制得的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽。
本标准适用于由淀粉质或糖质原料,经发酵提纯制得的食品营养强化剂L-盐酸赖氨酸。
本标准适用于以溴化物、苯烯酸、钠盐等为原料经化学合成制得的食品营养强化剂D-生物素。
本标准适用于以L-抗坏血酸和碳酸氢钾或碳酸钾为原料,经化学反应、结晶、干燥等工艺制得的食品营养强化剂L-抗坏血酸钾。
本标准适用于以β-紫罗兰酮为主要原料,经化学合成制得的食品营养强化剂全反式视黄醇。
本标准适用于以碳酸钙等钙源、柠檬酸、苹果酸为原料按一定比例混合反应后经中和、沉淀、分离、过滤和干燥等工艺而制得的食品营养强化剂柠檬酸苹果酸钙。
本标准适用于以食用菌为载体经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒再经粉碎、干燥制得的食品营养强化剂富硒食用菌粉。
本标准适用于以检疫合格动物的血液及血球粉为主要原料,采用冰乙酸法、酶解和乙酸结合法经加工制得的食品营养强化剂氯化高铁血红素。
本标准适用于以食品营养强化剂L肉碱和食品添加剂酒石酸为主要原料反应生成的食品营养强化剂L肉碱酒石酸盐。
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