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本文件规定了冷藏链各环节中易腐食品温度及所处环境空气温度的检测要求,描述了环境温度、食品表面温度和中心温度的测量方法。 本文件适用于冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的易腐食品所处环境空气温度、易腐食品或其包装的表面温度和易腐食品中心温度的检测。通过冷藏链流通的其他货物温度检测方法参照执行。
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本标准规定了甜瓜(Cucumis melo L.)在冷藏和冷藏运输前的处理,以及冷藏和冷藏运输的技术条件。 本标准适用于早、中、晚熟甜瓜的栽培品种。
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本标准规定了鲜销或加工用的不同种类花椰菜的冷藏和远距离冷藏运输的方法。本标准涉及的花椰菜属于芸籉属甘蓝种中以花球为产品的一个变种。 1)影响贮藏的物理条件的定义和测量方法,见ISO 2169。
本标准给出了结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.,and Brassica oleracea L.var.sabauda L.),在冷藏和冷藏运输前的操作,以及冷藏和冷藏运输的指南。 本标准适用于食用的结球甘蓝。
本标准规定了大蒜(Allium sativum Linnaeus)主要品种的冷藏技术条件,以保证大蒜能在新鲜的状态下消费。 本标准适用于大蒜的冷藏。
本文件规定了原料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法和检验规则,同时规定了标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于罐装冷藏蟹肉的生产、加工和销售。
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本标准规定了鲜食苹果冷藏用果的入贮果质量要求和贮前准备、预冷、入库要求、贮期管理等内容。 本标准适用于我国生产的各类苹果品种鲜果的冷藏。
本标准规定了散装乳冷藏罐(以下简称乳罐)的范围、术语、技术要求、试验方法、试验报告。本标准适用于农场、乳收集点的二次挤乳量(24 h)和四次挤乳量(48 h)自动控制的固定式或移动式散装乳冷藏罐。注: 本标准未涉及电气安全要求。
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本标准规定了各品种鲜食葡萄冷藏的采前要求、采收要求、质量要求、包装与运输要求、防腐保鲜剂处理、贮前准备、入库堆码和冷藏管理等内容。 本标准适用于我国生产的各类鲜食葡萄果实的冷藏。
本标准规定了内部温度范围为2℃~6℃,环境温度为16℃~32℃,最高相对湿度为75%,带制冷装置的,用于存放输血用血液的血液冷藏箱(以下简称冷藏箱)的要求、试验方法及标志、标签和包装要求。 本标准适用于存放输血用血液的血液冷藏箱。
本标准规定了冷藏集装箱、冷藏车和保温车用硬质聚氨酯泡沫塑料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以多元醇和多异氰酸酯为主要原料发泡生产,用于冷藏集装箱(标箱)、冷藏车和保温车绝热用硬质聚氨酯泡沫塑料。其他冷藏箱、保温箱用聚氨酯泡沫塑料也可参考采用。
本标准确立了冷藏保温车的分类、整车要求、车厢要求、专用配置要求、车辆选型与车体标识要求。本标准适用于道路运输冷藏保温车的选用。
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